小鴿子爭當(dāng)“領(lǐng)頭雁”
近年來,湖南省岳陽市岳陽縣堅(jiān)持把鴿業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和富民強(qiáng)縣“一縣一特”產(chǎn)業(yè)來抓,全縣發(fā)展關(guān)聯(lián)企業(yè)、協(xié)會、合作社300多家,從業(yè)人員1.86萬人,年出欄肉鴿4300余萬羽、綜合產(chǎn)值超20億元,獲批湖南省首批十大特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、湖南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品(肉鴿)供應(yīng)示范基地,岳陽王鴿成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,楊林街鎮(zhèn)獲評全國“一村一品(肉鴿)”示范村鎮(zhèn)。
發(fā)展規(guī)模產(chǎn)業(yè),提升“含金量”
成立岳陽縣肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金1000萬元,推動鴿業(yè)規(guī);、專業(yè)化、集群化發(fā)展。重規(guī)劃,科學(xué)謀篇布局。制定岳陽王鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,扎實(shí)推進(jìn)肉鴿產(chǎn)業(yè)良種培育、綠色養(yǎng)殖、精深加工、品牌創(chuàng)建、富民惠農(nóng)、三產(chǎn)融合“六大工程”,力爭實(shí)現(xiàn)“到2025年培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)企業(yè)8家、國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家,上市企業(yè)1家,岳陽王鴿全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破50億元”目標(biāo)。建園區(qū),全力筑巢引鳳。以鴿產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn),全力建設(shè)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,現(xiàn)已入駐鴿產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)11家、專業(yè)合作社30家、肉鴿養(yǎng)殖大戶275戶,2022年園區(qū)出欄肉鴿10萬羽以上經(jīng)營主體35家,年肉鴿出籠4028萬羽、占全縣肉鴿出籠數(shù)的93.6%;全民鴿業(yè)被評為省標(biāo)桿龍頭企業(yè),成為中南地區(qū)最大的肉鴿、蛋鴿生產(chǎn)基地。即將啟動建設(shè)的岳陽王鴿產(chǎn)業(yè)園,集養(yǎng)殖、交易、冷鏈、文旅于一體,將有力推動肉鴿產(chǎn)業(yè)“接二連三”融合發(fā)展。樹品牌,持續(xù)擴(kuò)大影響。成立肉鴿行業(yè)協(xié)會,握指成拳、抱團(tuán)發(fā)展,全力打響“岳陽王鴿”區(qū)域公用品牌,先后獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國馳名商標(biāo),在中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會上,被評為“一縣一特”優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品品牌,“岳陽王鴿 饗宴世界”“洞庭天下水 鴿王天下肴”品牌影響力逐步擴(kuò)大。
發(fā)展放心產(chǎn)業(yè),提升“含綠量”
按照“生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn),上市有標(biāo)識,質(zhì)量可追溯”要求,嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)。培優(yōu)放心品種。與岳麓山種業(yè)創(chuàng)新中心深度合作,聘請中國農(nóng)科院家禽研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家,系統(tǒng)開展岳陽王鴿原種選育、新品種培育,成立“肉鴿研究基地”“博士生工作站”,提純復(fù)壯選育岳陽王鴿特色品種7000對,岳陽王鴿種鴿場被認(rèn)定為湖南省一級種鴿場、國家肉鴿標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū),獲得種畜禽生產(chǎn)許可證。制定放心標(biāo)準(zhǔn)。制訂完善《岳陽王鴿加工技術(shù)規(guī)程團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》《地理標(biāo)志產(chǎn)品岳陽王鴿乳鴿團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》《肉鴿養(yǎng)殖安全用藥管控技術(shù)性指導(dǎo)規(guī)則》等系列標(biāo)準(zhǔn),形成從繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、儲存、運(yùn)輸?shù)脚腼兊娜讟?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程,申獲國家級、省級專利12項(xiàng),《肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》成為湖南省地方標(biāo)準(zhǔn),掌握了行業(yè)領(lǐng)域“話語權(quán)”。建設(shè)放心鴿場。制定放心鴿場認(rèn)定考核辦法,實(shí)行掛牌認(rèn)證,優(yōu)先享受乳鴿、飼料、投入品供應(yīng)等價(jià)格優(yōu)惠。搭建“智慧鴿業(yè)”數(shù)字平臺,建成標(biāo)準(zhǔn)化鴿舍32棟、自動孵化車間2棟,實(shí)現(xiàn)肉鴿喂養(yǎng)自動化、防疫標(biāo)準(zhǔn)化、管理程序規(guī)范化。與湖南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺聯(lián)網(wǎng)管理,所有鴿產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市。
發(fā)展富民產(chǎn)業(yè),提升“含農(nóng)量”
采取“協(xié)會+公司+合作社+農(nóng)戶”的組織形式,將小農(nóng)生產(chǎn)整合在一起,讓農(nóng)民成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍和受益者。造血式幫扶。對評定為國家級、省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的鴿業(yè)經(jīng)營主體,一次性給予30萬元、10萬元獎勵;支持金融領(lǐng)域?qū)θ怿濔B(yǎng)殖企業(yè)主體進(jìn)行全鏈條授信、動態(tài)化管理,最大限度滿足經(jīng)營主體融資需求。訂單式創(chuàng)業(yè)。實(shí)施農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶頭人培育行動,搭建要素聚鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)下鄉(xiāng)、人才返鄉(xiāng)和能人留鄉(xiāng)平臺,通過統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一銷售“六統(tǒng)一”模式,鼓勵農(nóng)民發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖。其中,全民鴿業(yè)帶動5000戶以上農(nóng)戶開展訂單養(yǎng)殖,帶動縣內(nèi)外2.02萬戶農(nóng)戶參與養(yǎng)殖,戶均增收2.6萬元/年。利益式鏈接。鼓勵村集體組織支持、參與、領(lǐng)辦合作社,建立農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)“政府保發(fā)展、村組保效益、農(nóng)戶保增收”的多贏目標(biāo),在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的農(nóng)民每年還可通過鴿業(yè)獲得廠房租金、土地流轉(zhuǎn)租金等資本性收益,從事肉鴿養(yǎng)殖、產(chǎn)品冷鏈物流、轉(zhuǎn)移就業(yè)等勞務(wù)性工資收益,來自企業(yè)或合作社的超額分成、股權(quán)分紅等盈利分紅收益,從事農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、參與農(nóng)業(yè)休閑體驗(yàn)等服務(wù)業(yè)收益。同時(shí),對流轉(zhuǎn)土地、有意務(wù)工的農(nóng)民,產(chǎn)業(yè)園優(yōu)先吸納培訓(xùn),轉(zhuǎn)型為產(chǎn)業(yè)工人。
發(fā)展融合產(chǎn)業(yè),提升“含新量”
堅(jiān)持延長產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈,構(gòu)建產(chǎn)、加、銷一體化生產(chǎn)經(jīng)營模式,建設(shè)完善集“種鴿養(yǎng)殖—鴿苗供應(yīng)—商品鴿養(yǎng)殖—肉鴿加工—品牌營銷”于一體的鴿產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。走精深加工之路,提升附加值。建成湖南省畜禽(肉鴿)專業(yè)屠宰場(A類),屠宰能力達(dá)到1500羽/小時(shí);加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣建設(shè),大力構(gòu)建冷鏈物流配送體系,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化冷藏庫15個(gè);積極推進(jìn)休閑食品加工工程技術(shù)中心建設(shè),形成熟食、休閑食品、鴿蛋等6大系列產(chǎn)品;建成中央廚房工廠,年加工肉鴿預(yù)制菜品1000萬份。走市場營銷之路,培育新業(yè)態(tài)。推進(jìn)鴿業(yè)與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)深度融合,開展百名鄉(xiāng)村“一條龍”廚師培訓(xùn),開發(fā)“全鴿宴”“鴿子養(yǎng)生湯”等特色菜品,“姜辣乳鴿”獲“尋找第三道湘菜”金獎,岳陽王鴿乳鴿獲“味道湖南”道地名優(yōu)食材金獎第一名。
發(fā)展“鴿王天下”“鴿王府”“烤場英雄”主題連鎖餐廳36家,遍及湖南、湖北、江西等地,產(chǎn)業(yè)鏈觸角延伸到百姓餐桌;鼓勵引導(dǎo)肉鴿企業(yè)“上網(wǎng)觸電”,通過抖音、淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行產(chǎn)品直銷,產(chǎn)品直達(dá)消費(fèi)終端。走農(nóng)旅融合之路,打造目的地。成立王鴿歷史文化研究會,深入發(fā)掘岳陽王鴿600多年的歷史文化內(nèi)涵,岳陽王鴿制作技藝進(jìn)入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄。建設(shè)岳陽王鴿主題公園,大力推廣岳陽縣全域旅游新名片和鄉(xiāng)村振興新亮點(diǎn)。全民鴿業(yè)精心打造近3000平方米的岳陽王鴿文化博物館,集品種陳列、品牌展示、文化講座等功能于一體,年接待游客超2萬人。